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De nueva cuenta un profesor que conjunta muchos conocimientos y mucho estilo. Es una persona con mucha experiencia práctica pero desafortunadamente en ocasiones explica muy rápido. Nota: además de la oferta y la demanda. el ejemplo más claro sobre complementos perfectos fue mediante la preparación de un martinni dry con las cantidades exactas de vermouth y gyn... tiene mucha clase el sr. Nota 2: si le vas a las chivas grítalo!!